Edamame adalah kedelai yang berbiji besar. Edamame dipanen muda dan dipasarkan dalam bentuk segar dan polong masih hijau dan biasa disebut dengan kedelai sayur. Masa pemeliharaannya kurang lebih 2 bulan dan biasa dibudidayakan di daerah sub tropis seperti di Jepang, Taiwan dan China. Penanaman atau budidaya edamame dapat dilakukan dengan menanam langsung benih dengan cara …
Edamame adalah kedelai yang berbiji sangat besar, bobotnya mampu mencapai 30-50 gram per 100 bijinya. Edamame dipanen muda dan dipasarkan dalam bentuk segar dan polong masih hijau dan bisa disebut dengan kedelai sayur. Masa pemeliharaannya kurang lebih 2 bulan dan biasa dibudidayakan di daerah sub tropis seperti di Jepang, Taiwan dan China. Di Jepang kedelai …
Kedelai merupakan jenis kacang-kacangan yang penting dan telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia, biji kedelai memiliki kandungan protein yang tinggi dan juga kaya akan, lemak, vitamin dan mineral. Sebagai sumber protein nabati yang penting dalam masyarakat, kedelai banyak dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai bentuk produk olahan seperti tempe, tahu, kecap dan tauco. Selain itu kedelai …
Tanaman kedelai, merupakan salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan di kawasan Asia terutama Asia Timur seperti kecap, tahu, dan tempe. Tanaman ini telah dibudidayakan sejak 3500 tahun yang lalu di Asia Timur tepatnya di wilayah Cina, merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati. Akan tetapi sejak tahun 1910, penyebarannya mulai …
Saat ini budidaya kedelai edamame mulai banyak dilakukan oleh masyarakat Indonesia. Jenis kedelai yang berasal dari Jepang ini memiliki bentuk yang lebih besar dibandingkan dengan jenis kedelai biasa. Dimana jenis kedelai edamame ini mampu mencapai bobot hingga 30 gram per 100 bijinya. Selain karena faktor ukurannya yang lebih besar, masyarakat menyukai jenis kedelai ini karena …
A. KEDELAI UMUR GENJAH Kedelai termasuk genjah karena cepat dipanen, yaitu bisa dipanen pada umur 80 hari atau kurang. Kedelai varietas genjah sebagai berikut: Malabar (70 hari), Gepak Kuning (73 hari), Gepak Ijo (76 hari), Grobogan (76 hari), Leuser (78 hari) Baluran (80 hari), dan Argomulyo (80 hari). B. VARIETAS UNGGUL UMUR SEDANG Di atas kita …
Pasar Kedelai Kedelai sudah menjadi makanan wajib bagi masyarakat Indonesia, budidaya kedelai seharusnya menjadi sebuah bisnis yang menjanjikan buat kita semua karena pasarnya sudah jelas, pasar kedelai adalah seluruh masyarakat Indonesia mulai dari kelas ekonomi bawah sampai kelas ekonomi atas. Kedelai Lokal Lebih Bagus Daripada Import Varietas kedelai lokal ternyata jauh lebih bagus daripada kedelai import, tetapi sayangnya …