Buah sirsak ( Annona Muricata L ) merupakan salah satu buah yang cukup banyak diminati oleh masyarakat untuk dijadikan olahan jus maupun dimakan secara langsung.

Disamping buah sirsak jenis lokal, terdapat juga jenis Buah Sirsak Madu yang terkenal dengan rasa buah yang lebih manis dibandingkan sirsak lokal/ biasa serta memiliki tekstur buah yang lebih segar.

Selain memiliki rasa yang manis, buah sirsak madu juga tergolong  buah yang berukuran jumbo dan memiliki biji yang relatif sedikit, hal inilah yang menjadikan buah sirsak madu merupakan buah sirsak yang unggul dibandingkan sirsak biasa.

Budidaya sirsak madu yang akan kita ulas kali ini adalah melalui salah satu perbanyakan tanaman secara vegetatif yaitu dengan cara sambung pucuk atau grafting.

Untuk penjelasan lengkapnya, mari simak Cara Budidaya Sirsak Madu berikut ini :

Dalam budidaya tanaman buah sirsak madu melalui grafting ini, ada dua bagian penting yang harus siap dalam waktu bersamaan, bagian yang pertama adalah batang bawah yang bertugas untuk bertanggung jawab dalam sistem perakaran dan yang kedua adalah batang atas yang didapatkan dari pohon induk untuk kemudian disambungkan ke batang bawah.

ALAT DAN BAHAN

  • Pisau okulasi, cutter atau sejenisnya yang terpenting tajam dan steril
  • Gunting dahan
  • Plastik PE 02, grafting tape atau plastik es
  • Batang bawah berupa bibit sirsak dari persemaian biji
  • Batang atas/entres

PERSIAPAN BATANG BAWAH

Batang bawah yang digunakan untuk sambung pucuk/grafting adalah bibit tanaman sirsak yang berasal dari persemaian biji yang berumur sekitar 6 bulan atau lebih, atau diameter batang sudah sebesar jari kelingking, bibit biasanya ditanam di polybag, usahakan diameter batangnya kurang lebih sama dengan batang atas.

Pilihlah bibit yang sehat, pertumbuhannya bagus, batang tegak dan kokoh.

PERSIAPAN BATANG ATAS/ENTRES

Pohon induk yang akan diambil entres/batang atasnya harus berasal dari varietas unggul, produktif, sehat serta terbebas dari serangan hama dan penyakit, diantaranya adalah sirsak madu.

Ambil entres dari pohon induk berupa cabang yang ujungnya tidak sedang tumbuh ( tidak terdapat daun muda/cabang dorman), sudah mulai muncul mata tunas yang nantinya akan menjadi tunas baru dan potong entres dari pohon induk.

Pangkas semua daunnya untuk mencegah penguapan yang tinggi. Pada saat pemangkasan daun lakukanlah dengan hati-hati agar tidak mengenai mata tunas, karena mata tunas berada pada ketiak daun.

TAHAP PENYAMBUNGAN/GRAFTING

  • Potong batang bawah kurang lebih 20-30  cm dari permukaan tanah.
  • Batang bagian bawah dibelah sekitar 2-2,5 cm dengan menggunakan pisau atau cutter, pembelahan dilakukan agak ke tepi agar lebih mudah.
  • Entres yang sudah siap untuk disambungkan kemudian disayat kanan kirinya agar membentuk lancip seperti baji, panjang entres kira-kira 10-15 cm
  • Sisipkan pada belahan batang bawah, upayakan ukuran batang atas dan bawah kurang lebih sama, jika besarnya tidak sama maka usahakan pada salah satu sisi kulit batang entres bertemu dengan kulit batang batang bawah. Usahakan pula agar sambungan serapat mungkin dan tidak terdapat rongga.
  • Kemudian ikat sambungan, jika menggunakan plastik es untuk mengikat belah terlebih dahulu menggunakan cutter/pisau. Ikat sambungan menggunakan plastik PE atau plastik es tersebut, dengan cara melilitnya yang dimulai dari bagian bawah ke atas dengan sistem pemasangan genting hingga seluruh bagian sambungan tertutup rapat.
  • Sungkup entres menggunakan plastik es hingga seluruh entres dan sambungan tertutup semua dengan tujuan agar kelembaban terjaga. Ikat plastik sungkup pada bagian bawahnya akan tetapi sisakan lubag untuk sirkulasi udara.
  • Jika batang bawah ditanam dalam polybag maka letakkanlah di area yang tidak terkena sinar matahari secara langsung, baik itu di bawah naungan pohon atau paranet  akan tetapi jangan diletakkan di dalam rumah.

Tunas dan daun baru sudah mulai tumbuh setelah sambungan berumur sekitar 3 minggu sejak penyambungan.

Demikian ulasan mengenai Cara Budidaya Sirsak Madu, semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan bermanfaat untuk anda.

Untuk membeli bibit sirsak maupun perlengkapan pertanian lainnya silakan kunjungi SentraTani.com

Referensi : Channel Youtube Agro Toko